Типов хляб с Емер

Типов хляб с Емер

4.50 лв.

Поръчай

1000 грама

Съставки : Типово брашно от пшеница и Спелта 80%, пълнозърнесто брашно от Емер - Двузърнест лимец 20%, домашен ябълков оцет, морска сол, вода, квас.
Бавна ферментация 24 ч.
Квас : пълнозърнесто брашно от ръж, нахут и лимец.
20% Пълнозърнесто брашно
Един хляб + - 1 кг